Brotmanufakturen Stemke – echtes Handwerk seit Generationen

Unsere Wurzeln reichen bis ins Jahr 1970, als Udo Stemke – der Vater von Michael Stemke – die Bäckerei Stemke gründete. Michael wuchs mit dem Bäckerhandwerk auf, erlernte es von Grund auf, wurde Bäckermeister und gründete 2003 die Brotmanufakturen Stemke in Gottmadingen.

Wir backen Brot noch so, wie es gelernt wurde: von Hand, mit Zeit, Erfahrung und regionalen Zutaten. Unser Mehl – das Herzstück unserer Arbeit – stammt von der Rettenmeiermühle in Horb am Neckar. Brot ist für uns nicht nur ein Lebensmittel. Es ist der Stolz unseres Handwerks.